酒訊雜誌6月號/2015第108期

Wine & Spirits Digest Jun. 2015 NO.108

22 Topic專題報導
Dummy’s Drinking Journey
我的嗜酒之路
文∕編輯部


Purplecolar紫領英雄傳
08高雄鳳山寶檳洋酒
陳志豐 打造內部創業SOP 繆 璘

People時人風雲
12酒業經理人素描系列25
鈴樽業務總監 說完故事再賣酒
鈴江直樹 一只酒瓶的奇幻旅程 繆 璘

Brand焦點企劃
16此生必嚐的夢幻極品
Salon與Delamotte香檳 經典再現！ 企劃部

18交響樂之父海頓最愛的葡萄酒─Esterházy
奧地利伊氏皇家酒莊 分享皇室頂級品味 姚菘峻

20托斯卡尼Chianti名莊
義大利Carpineto酒莊傳奇 企劃部

46國外啤酒品牌台灣代工先鋒
東順興 與日本Sapporo結緣20年 企劃部

Topic專題報導
41關於啤酒品評訓練──我走過的路 王 鵬

New Titles新書上架
44王鵬新作《世界啤酒品飲大全》
第一本中文全方位啤酒品飲專書誕生！ 編輯部

Wine Story葡萄酒事
50 Pinot Gris／Pinot Grigio 莊才勳
灰皮諾──脫穎而出的灰姑娘

Sud de France 慢活南法
54 Terroir的3+1個關鍵元素
風土──南法的珍貴資產 鍾尚衡

Dummy ABC品酒大哉問
57葡萄酒傻瓜 Vs.小平老師
有關香檳的蠢問題！ 繆 璘

Wine & Food餐酒天地人
60有機葡萄酒+有機南歐料理
自然，就好！ 劉善農

Sake Lover清酒之美
64地位最高的釀酒職人
杜氏とうじ 黃瑜美

Chinese Spirits漫談中式白酒
66中式白酒與台灣中式白酒（11）
中式白酒的儲存（上） 華甘丹

Infomation
69酒界產業訊息 編輯部
76 2015年4月酒類進口量統計表 資料來源/財政部關稅總局