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  6. 鄉間小路2015年6月號
傳承婆媽手藝 粽香 夏至經典美味

鄉間小路2015年6月號

Publisher 豐年社 /財團法人豐年社
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Released
2015/06/01
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (12MB), fit in large screen and Pubook
Pages
84
ID
63088
ISBN
10158367
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No
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香氣、暑氣漫延在四周，熱情奔放的情緒開始溢流。打開熱氣蒸騰的粽子，一口接著一口，只有熱情盡情的現在。 米，以粽子的型式在端午節華麗演出，包粽子的手藝，更是由持家的那雙手所演繹……不同粽子的米、餡、粽葉，在臺灣這典型的移民社會中，同樣美味四溢。
端午粽香少不了埔鹽糯米，施欽雄種稻一甲子，保護稻種的純淨，對稻子的癡情與專業聲名遠播，包粽子、做鹼粽、煮油飯用什麼米最好？國寶施欽雄親自傳授。
若要探訪最道地的端陽，一定要來鹿港小鎮。令人期待的「魯班公宴」、踩街活動、龍王祭、親子創意包粽，由一百個單位跨領域打造的嘉年華，精彩登場！

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2015/06/01
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Traditional Chinese
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PDF: Fit in large screen
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