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  6. 鄉間小路2015年5月號
蔬食第一品 筍

鄉間小路2015年5月號

Publisher 豐年社 /財團法人豐年社
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Released
2015/05/01
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (13MB), fit in large screen and Pubook
Pages
84
ID
63089
ISBN
10158367
Provide Adobe DRM
PDF provided, EPUB not provided
Offer DRM free license
No
DRM
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當雨點落下之際，便是竹心崢嶸之時。竹，總能驅走俗。筍，可是蔬食第一品，寒士第一珍，這是由山林春雨潤養而生的瘦物，北方人視如重金的吃一口稀罕。
在春夜喜雨中，筍，破土而出；春雨與桂竹筍的親密關係，「雨後春筍」四字，說得淋漓盡致，有春雨，才有桂竹筍之生。當我吃下一口桂竹筍，入口的盡是山林春雨滋味。
華人愛竹程度，由「可食用的竹筍幾乎全是中國人發現的」可知，從春秋《詩經》到宋朝蘇軾詩詞都有竹筍，晉代的戴凱之甚至為竹寫了《竹譜》，竹子裡，藏有無盡的美學。
竹工藝更運用在家具、生活用品，居家擺飾，要說竹子是我們的國寶，一點兒也不為過。讓我們在「春雨潤物細無聲」之時，讀春、吃春、走春……

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Released
2015/05/01
Language
Traditional Chinese
File format
PDF: Fit in large screen
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Yes
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No
ID
63089
ISBN
10158367

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