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  6. 鄉間小路2015年3月號
濃情巧克力 可可 跨世紀之旅

鄉間小路2015年3月號

Publisher 豐年社 /財團法人豐年社
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Released
2015/03/01
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (11MB), fit in large screen and Pubook
Pages
84
ID
63092
ISBN
10158367
Provide Adobe DRM
PDF provided, EPUB not provided
Offer DRM free license
No
DRM
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巧克力原料來自可可，從發展與食用需求來看，巧克力真是所向無敵，可可被稱為「眾神的食物」不是沒有原因。根據農委會統計，去年（103年）臺灣「可可及其製品」進口數約1,251萬公噸，隨著臺灣對巧克力需求及產業品質的提升，這幾年，屏東也開始種植可可作物，讓檳榔園蛻變為可可產地。
巧克力本身很單純，但它和各種食材結合後卻風情萬種，變化出無限可能，各大專院校以及網路上開設的巧克力課程，如雨後春筍般陸續開課。
本期《鄉間小路》，將帶給讀者五感體驗，除了走一趟跨世紀之旅，還能在家自己動手做頂級巧克力，感受幸福女神環繞滋味。

Details

Released
2015/03/01
Language
Traditional Chinese
File format
PDF: Fit in large screen
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Yes
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ID
63092
ISBN
10158367

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