豐年71卷11期

農產新豐味Agri Nova
櫻花 「春緋」與「紅華」為都市點上新妝　6
豐話題Agri Topic
氣候變遷土壤有機質是減緩全球暖化的關鍵 8
封面故事Cover Story
產官學合作　打造原汁原味島嶼精釀 18
臺灣精釀啤酒的美味密碼 釀酒工藝×特色農產 22
中都農業生產合作 致本土雜糧的粉紅泡泡夢 28
洛韶啤酒花　翻開MIT啤酒歷史新頁 34
旦是柚何奈　東豐拾穗航向加工新藍海 42
全臺農會啤酒搜查線 48
我有酒，你有故事嗎？鄧爸麥酒的精釀詩篇 50
啤酒頭釀出從土地上長出來的酒 56
人物專訪 Agri People
黃群洲攀樹採種 延續森命力 68
農田水利特輯 Agri Policy
用科技廣布水源　擴大灌溉服務推動藍圖 76
全方位打造農田水利人才 82
國產薏苡特輯 Special Report
以科研為基石 薏苡專家江文章談紅薏仁發展 88
二林鎮農會　從契作生產、加工到銷售的推廣學 92
喜願行×鈺統×臺中場　健康穀物棒推向健身族群 98
加入綠色飲食　薏仁成植物肉原料首選104
農村文化 Agri Culture
老頑童說故事蓋新房 舂土擠壓疊成牆 108

《豐年》雜誌於1951年發行，每月15日出刊。這是一本專業的農業雜誌，主要在介紹農業新知，改進農業生產，進而提高農民所得，發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變，《豐年》的內容也隨之調整，除強調生產外，也注重生活與生態的問題。

至今，《豐年》雜誌已連續發行了70餘卷，在過去70餘年間與臺灣農業一起成長，詳實記錄臺灣農業發展的經過。多少年來，《豐年》雜誌一直扮演著政府與農民之間的橋梁，宣導政府政令，反映農業、農民及農村問題，是臺灣農村的必讀刊物。