豐年72卷10期

農產新豐味Agri Nova
茶「臺茶25號－紫韻」兼具飲用及觀賞價值的臺灣茶　6
豐話題Agri Topic
土壤碳庫降低氣候變遷衝擊最有潛力的方式　10
封面故事Cover Story
客座總編輯──行政院農業委員會農糧署作物生產組組長　陳立儀
國產大豆豐隆，產製銷供應鏈全攻略　20
臺灣大豆產業策略聯盟　聯內攘外拚增產　24
豆豆尋奇：國產大豆進化之旅　32
小農豆陣走，義竹合作社的種豆交響曲　40
石廟合作社　最懂農民和消費者的良心豆包　46
營養補給超新星！大豆植物雞精與全豆天貝　52
植物肉熱潮，傳統素肉進化低碳植物肉　60
豐寫真 Agri Album
啤酒花　舌尖開花好滋味　70
人物專訪 Agri People
抱著憨人精神做大夢，郭章盛寫下咖啡傳奇　72
農業技術 Agri Technology
咖啡後製風味關鍵！好好乾燥大有學問　78
植物保護田邊丟入水上漂，水田農藥省工新劑型　84
農業經營 Agri Business
木瓜疏果後的青木瓜，萃取物利用好多元　90
竹筍國產筍加工技術與產業發展接軌　96
他山之石 Agri Case
數位工具農業結合資通訊科技的綠色革命　100
城市農活 Urban Agriculture
校園農業內壢國中一角荒地再生食物花園　106
農村文化 Agri Culture
老頑童說故事寶貝稻草用途多　108

《豐年》雜誌於1951年發行，每月15日出刊，至今已連續發行70餘卷，詳實記錄著臺灣農業發展的經過。除了扮演政府與農民間的橋梁，宣導政令、提倡新知技術，也深刻反應農村生產現況、關注生活與生態議題，與臺灣農業一起進步成長。