豐年73卷8期

農產新豐味 Agri Nova
苦瓜 葉果兩用新思維　特殊機能山苦瓜花蓮8號　6
豐話題 Agri Topic
動物福利 農業部動保畜牧分家　盼落實經濟動物福利　10
封面故事 Cover Story
客座總編輯 國立臺灣海洋大學水產養殖學系教授　黃振庭
臺灣文蛤科學化養殖　更好應對氣候變遷挑戰 20
你所知道與不知道的臺灣文蛤　審慎引種養殖以保護原生種 26
八年級青農姊弟返鄉　打寶蛤養出臺灣第一家有機文蛤　　34
文蛤王李宗燦的科學養殖與營銷心法　不吃飼料的冠軍文蛤　42
好美里農漁產文蛤加工存好味　魚塭觀光連結體感經濟再加值　50
廢棄文蛤殼轉世再生　終結世代汙染，口湖鄉踏出第一步　58
豐寫真 Agri Album
夏日的一簇艷紅　66
人物專訪 Agri People
農業達人 絲瓜絡也想翻身當主角　許慈良讓絲瓜全株都是寶　68
農業技術 Agri Technology
馬糞海膽 以養殖替代捕撈！馬糞海膽邁向養殖產業　74
農業經營 Agri Business
人工經濟林 氣候變遷下的臺灣經濟性人工林發展 82
秋葵 不用農藥栽培的健康蔬菜－秋葵　88
他山之石 Agri Case
地理資訊系統 落實高效率農業，地理資訊系統不可少　國外地理資訊系統應用農業領域發展概況　94
寶島水果 Formosa Fruit
龍眼 盛暑啖龍眼　「肉似玻璃，核如黑漆」　100
食農教育 Agri-food Education
烏殼綠竹筍 斗南食物日－烏殼綠竹筍　透過吃，讓學生認識在地循環農業的故事　106
農村文化 Agri Culture
老頑童說故事 淡水渡船　108

《豐年》雜誌於1951年發行，每月15日出刊，至今已連續發行70餘卷，詳實記錄著臺灣農業發展的經過。除了扮演政府與農民間的橋梁，宣導政令、提倡新知技術，也深刻反應農村生產現況、關注生活與生態議題，與臺灣農業一起進步成長。