酒訊雜誌9月號/2023第206期 2023威士忌風味桶總盤點（上）

Topic專題報導
28波本桶與雪莉桶外的新世界
6大類威士忌風味桶 你喝過多少種？ 林政緯、劉傳宇

32融合不同烈酒風情的豐饒滋味
風味桶賞析Part 1：蒸餾酒桶威士忌 林政緯

38最早被用於過桶工藝的橡木桶類型
風味桶賞析Part 2：加烈酒桶威士忌 林政緯

42酒廠不會告訴你的事
你不知道的威士忌橡木桶八卦（上） 林政緯


Special Report特別報導
06 The Dalmore傳奇幕後推手 首度來台
大摩總製酒師Gregg Glass 揭露璀璨18年究極之道 林政緯

Brand焦點企劃
08 John Dewar & Sons Ltd.全球品牌大使訪台
Matthew Cordiner揭示帝王集團競爭力躍升之秘 編輯部

12去年夢幻逸品41年及27年登台後迅速售罄 今年乘勝追擊
魁列奇傑出桶陳系列 37年 超限量配銷中！ 企劃部

14 IWC最佳首席調酒師Stephanie Macleod「連五拉五」新作
18年納帕谷紅酒桶登台 艾柏迪「不紅不行」！ 編輯部

16專訪愛丁堡威士忌學院講師余璨宏 深度剖析
Old Perth歐柏斯威士忌 雪莉桶集大成之作 企劃部

18武田信玄Vs.上衫謙信 川中島之戰歷史重現
「甲斐之虎」龍虎鬥雙瓶紀念組 磅礡上市！ 企劃部

45金車柏克金「熱帶島嶼拉格啤酒」邀您沉浸度假
熱帶島嶼，盡在一杯拉格 企劃部

Specialty Store酒專特派員
20 Cottingham House全台酒專巡禮
苗栗東益洋酒曾鈺婷
二代接棒 大膽主攻IB威士忌&原酒 企劃部

People時人風雲
22蘇格蘭麥芽威士忌協會 在台開展全新布局
張立成出掌SMWS台灣分會 領航風味探索新旅程 張淯翔

WSD Facebook酒訊臉書
46 Grace Wang – Taiwan’s foremost winemaker in Australia
王薇椀─在澳洲綻放光芒的台灣女釀酒師 Robert T Curry
一步一腳印朝向職涯願景「成為首席釀酒師」前行！

Chinese Spirits漫談中式白酒
54台灣本島最大民營高粱酒廠
福祿壽酒廠 雲林古坑飄香 林政緯

Infomation
56酒類產業訊息 編輯部
66時尚動態 編輯部

編輯部啟事：
讀者如對本刊內容有任何建議或批評，歡迎來電或e-mail至service@ch-9.net。謝謝！