酒訊雜誌10月號/2023第207期 2023威士忌風味桶總盤點（下）

Topic專題報導
16酒廠不會告訴你的事
你不知道的威士忌橡木桶八卦（下） 林政緯

20釀造酒與威士忌邂逅綻放的風情
風味桶賞析Part 3：釀造酒桶威士忌 林政緯

26無限拓展過桶工藝的視野
風味桶賞析Part 4：再製酒桶威士忌 林政緯

28透過酒瓶與森林進行的超時空對話
風味桶賞析Part 5：原木類酒桶威士忌 林政緯

32製酒師天馬行空的異想之作
風味桶賞析Part 6：非典型過桶威士忌 林政緯

Brand焦點企劃
06新一代首席調酒師凱西麥肯尼 接班後首款獨創作品
百富故事系列19年桶錘之藝 最新篇章限量登台 企劃部

08歡慶與大師查爾斯．麥克林合作30周年
艾德菲重量級雪莉桶新作 雙強出擊！ 企劃部
教父調和威士忌與濃韻單一麥芽威士忌 2023年同步發表

10小批次限量生產 全台僅360瓶
Hinch星崎愛爾蘭威士忌 司陶特風味桶再獻驚奇！ 企劃部

12澳洲傳奇酒莊 台灣進口量最高葡萄酒品牌
Hardys夏迪首席釀酒師 首度訪台掀旋風 企劃部

Whisky Walker威士忌行者
34 Brewstillery─「釀餾廠」是什麼？
工藝烈酒廠 將成新一代潮流 陳正穎

Focus醉前線
38蘇格蘭威士忌出口量大幅衰退 2023前兩季負成長20%
蘇威對台出口持續成長 上半年總值達58億元！ 張淯翔

Special Report特別報導
40台紐經濟合作協定 十年有成
紐西蘭銷台葡萄酒 10年間激增508%！ 劉傳宇

44兩年前首波釋出珍藏 拍出近5億台幣
陳泰銘窖藏再登拍場 2.5萬瓶估逾16億天價！ 劉傳宇

48攜手TWE富邑集團 代理三大知名品牌
廷漢引進澳洲佳釀 首度跨足葡萄酒業 編輯部

New Titles新書上架
50讓《漫畫葡萄酒》帶你無痛學習！ 編輯部
從零開始，情境式理解，不須強記，最有趣的入門之路

Infomation
54酒類產業訊息 編輯部
62時尚動態 編輯部

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