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營養師的食療祕方

水果健康祕密

Author 歐陽鍾美
Publisher 人類智庫 /康鑑文化
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Released
2017/10/13
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (26MB), fit in large screen and Pubook
Pages
195
ID
112525
ISBN
9789863733720
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No
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25種常見水果＋125道美味家常蔬果料理

＝高纖營養蔬食，吃對食物健康100分！

◆吃對水果，聰明食療，做自己的營養師

嚴選6大類25種常見水果，完整說明營養成分、保健功效、食療常識、飲食宜忌。遠離食安危機，吃出不生病好體質。

◆138則營養搭配祕訣，打造125道蔬療養生餐

挑食！才是最正確的飲食觀。食材搭對，營養效果加倍；食材搭錯，營養流失、損害健康。正確擇食，才能避免病從口入。
歐陽鍾美 營養師

現職
台大醫院新竹分院營養室主任

中華膳食營養學會常務理事

中華民國糖尿病衛教學會教育研發委員會委員

中國醫藥大學營養學系助理教授

學歷
美國塔芙茨大學營養科學與政策學院博士,

美國肯塔基大學生化營養碩士

輔仁大學食品營養系

經歷
台大醫院營養部組長

中華膳食營養學會秘書長、理事長

台灣糖尿病衛教學會理事

台北護理學院長照所助理教授

中國醫藥學院營養系兼任講師

輔仁大學食品營養系兼任講師

美國塔芙茨大學營養學院助教

美國肯塔基大學食品營養系助教

美國聖美敦醫院實習營養師

專長
健康溝通與促進、糖尿病營養衛教

食物政策、營養教育、營養評估

著作&審訂
《日日蔬食 健康100分》

《輕斷食排毒瘦身餐》

《15大慢性病飲食全書》

《小吃．美食．營養觀》

《常見病食療大百科》

Details

Released
2017/10/13
Language
Traditional Chinese
File format
PDF: Fit in large screen
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No
ID
112525
ISBN
9789863733720

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