"快速、簡便、減脂、無髒污讓你的廚房美麗變身
以單一「烤箱」來完成的料理，非常適合單身或忙碌的人，在家自己動手做。
蔬菜、肉類、海鮮、小點心一次搞定健康大進擊
烤箱72變：不用炒、不用油、無油煙40道料理，30分鐘美味上桌想吃什麼？烤什麼？只要有烤箱，你也能成為料理之王！
台灣這幾年來，陸陸續續一直有很多的黑心商品、黑心商人被揭發開來，我們也漸漸的明白，為什麼台灣的大腸癌人數逐年攀升？為什麼一些特殊的疾病也愈來愈多？這實在是因為「吃」出了問題所造成的。若不想要吃進一身的毒素，想要吃出健康的身體，「自己動手做」就是一件大家可以慎重考慮的事了。但，一定有人會說，我要上班、要帶孩子、要侍奉公婆，還要做丈夫的好幫手……每天都有忙不完的事，怎麼可能還天天自己做呢？「料理」其實真的沒有想像中難，但卻比外食更簡單能夠吃到健康。如果不信，就打開本書看看吧！只要幾個步驟，就能煮出健康美味的料理。
動手做第一步，就先用「烤箱」試試吧！本書除了大家最熟悉的燒烤料理外，還有許多原本可能被以為只能在瓦斯爐上完成的料理，作者也改以烤箱代勞，讓烤箱除了烤之外，也能發揮蒸、煮、燉的功能。只要有「烤箱」就夠了。你可以不必站在爐子前冒著一身汗做料理，它沒有電磁波，更不會有油煙，自然也不必用到排油煙機，可以很輕鬆就完成一道料理、一整桌餐點，甚至變身「美味大師」。「烤箱」其實是超級好用的工具，在忙碌時，它更是最佳幫手，能適時的縮短了在廚房的忙碌時間。
本書特色1.從煲飯到菜、湯、點心，全都能以烤箱完成。2.無油烘焙，一點油都不用，一樣可口美味。3.操作簡單，不需用到烤箱以外的鍋具，一樣能夠做出最美味的料理。4.省時間。手續不繁複，30分鐘以內即可完成
◎【特刊】烤、蒸、煮、燉，只要有烤箱，你也能做出百變料理！30分鐘輕鬆做「無油煙烤箱料理」
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