豐年72卷12期

農產新豐味Agri Nova
土肉桂 療癒系的臺灣特產品種「台伽1號」　8
豐話題Agri Topic
ESG 農業新契機　企業永續經營實踐指標　12
封面故事Cover Story
客座總編輯──中興大學食品暨應用生物科技學系特聘教授　謝昌衛
完整技術體系支援，初級加工助小農加值成功　22
初級加工眉角多，整合中心一條龍服務好幫忙　28
農產加值打樣南區聯盟，助小農打磨璞玉變寶石　36
花蓮場技術支援，助攻東部農產加工　46
水產初級加工場鴻勛合作社的魚產進擊曲　52
水試所水產加值打樣中心，替漁民產銷加值的媒人婆　56
豐寫真 Agri Album
反璞龜真好自在　66
人物專訪 Agri People
乙木羊創辦人黃怡菁，做羊奶的Speaker！　68
農業技術 Agri Technology
落葉堆肥免費的尚好！落葉變身土壤改良劑　74
廣編企畫 Agri News
茶快萃 兼顧快萃與滋味的商用茶飲新製程　82
茶拼配 用電腦來選！茶飲拼配師的輔助新方法　84
農業經營 Agri Business
球薑 觀賞＋藥用價值潛力新星　86
胡麻 本土芝麻開門，打造色香味傳奇　92
他山之石 Agri Case
農業勞動力短缺 多元人力成紓解之道，美國與日本現況分析　100
城市農活 Urban Agriculture
病蟲害診斷 我的植物怎麼了？快找LINE諮詢診斷服務　106
農村文化 Agri Culture
老頑童說故事 林家有孫可抓癢　108

《豐年》雜誌於1951年發行，每月15日出刊，至今已連續發行70餘卷，詳實記錄著臺灣農業發展的經過。除了扮演政府與農民間的橋梁，宣導政令、提倡新知技術，也深刻反應農村生產現況、關注生活與生態議題，與臺灣農業一起進步成長。