一、配方

1.奶油霜

2. 蛋糕



二、工具介紹

花釘/花釘座/花剪 /操作板（放花板）/擠花袋/轉接環/攪拌盆（碗）/刮板/抹面刮刀/蛋糕轉盤/攪拌機/奶油刮刀/花嘴/托盤/牙籤/色膏



三、色彩

1. 三原色

2. 12色盤

3. 色階



四、基礎技巧

1. 奶油擺放

2. 擠花技巧



五、蛋糕

1.杯子蛋糕 

1.1單一花

　大理花

　藍盆花



1.2基礎花球

　蘋果花

　小雛菊



1.3複合花球

　水仙花

　金球杖

　小蒼蘭

　黑梅



2.六吋蛋糕

2.1捧花型

　玫瑰

　玫瑰花苞

2.2花圈型

　牡丹

　槴子花

　蠟梅

2.3新月型

　英式玫瑰 

　繡球

2.4配花

　紅果金絲桃 

　藍莓

　覆盆子

　葡萄風信子

一、配方
1.奶油霜
2. 蛋糕

二、工具介紹
花釘/花釘座/花剪 /操作板（放花板）/擠花袋/轉接環/攪拌盆（碗）/刮板/抹面刮刀/蛋糕轉盤/攪拌機/奶油刮刀/花嘴/托盤/牙籤/色膏

三、色彩
1. 三原色
2. 12色盤
3. 色階

四、基礎技巧
1. 奶油擺放
2. 擠花技巧

五、蛋糕
1.杯子蛋糕 
1.1單一花
　大理花
　藍盆花

1.2基礎花球
　蘋果花
　小雛菊

1.3複合花球
　水仙花
　金球杖
　小蒼蘭
　黑梅

2.六吋蛋糕
2.1捧花型
　玫瑰
　玫瑰花苞
2.2花圈型
　牡丹
　槴子花
　蠟梅
2.3新月型
　英式玫瑰 
　繡球
2.4配花
　紅果金絲桃 
　藍莓
　覆盆子
　葡萄風信子

一、配方

1.奶油霜

2. 蛋糕



二、工具介紹

花釘/花釘座/花剪 /操作板（放花板）/擠花袋/轉接環/攪拌盆（碗）/刮板/抹面刮刀/蛋糕轉盤/攪拌機/奶油刮刀/花嘴/托盤/牙籤/色膏



三、色彩

1. 三原色

2. 12色盤

3. 色階



四、基礎技巧

1. 奶油擺放

2. 擠花技巧



五、蛋糕

1.杯子蛋糕 

1.1單一花

　大理花

　藍盆花



1.2基礎花球

　蘋果花

　小雛菊



1.3複合花球

　水仙花

　金球杖

　小蒼蘭

　黑梅



2.六吋蛋糕

2.1捧花型

　玫瑰

　玫瑰花苞

2.2花圈型

　牡丹

　槴子花

　蠟梅

2.3新月型

　英式玫瑰 

　繡球

2.4配花

　紅果金絲桃 

　藍莓

　覆盆子

　葡萄風信子