〔專文推薦1〕 醫師的魔法瘦身秀 林奇宏

〔專文推薦2〕 一本改變人生的絕佳好書 計仁昌

〔專文推薦3〕 健康有效、不餓肚子的瘦身妙法 紀 政

〔專文推薦4〕 專業、淺顯的正確減重之道 陳明村

〔作 者 序1〕 成功減重，翻轉人生！ 宋晏仁

〔作 者 序2〕 不只減重，更是可落實於生活的健康法則 梁惠雯

〔前 言〕 肥胖人的告解──「瀕死」經驗的覺醒！



PART 1 以境修身：環境與肥胖

＊人都有軟弱的時候

＊肥胖不是你的錯？

◆肥胖陷阱：無所不在的誘惑

◆肥胖是會「傳染」的

◆修練抵抗誘惑的心理長城

◆選擇你「需要」而非「喜歡」的食物



PART 2 人體的進出（I/O）平衡法則：如何進，如何出？

＊進出（I/O）平衡：最現代的科技觀念，最古老的生命法則

◆身體把飢餓視為「求生」的一種壓力！

＊全平衡的健康飲食

◆熱量不是唯一準則，只算卡路里，減肥必定失敗！

--翻轉觀念1：減重者的「主食」是蔬菜！

--翻轉觀念2：多攝取蛋白質食物才能避免復胖

--翻轉觀念：拒絕含糖食物的「毒害」

--正確的食物組合，比熱量計算還重要！

◆以哈佛大學「健康飲食餐盤」為基準

--全榖類：全平衡營養的基礎

--蛋白質類：增肌塑身的要素，增進飽足感

--蔬菜類：加速溶脂，增進健康的多元營養

--水果類：減肥時必須節制

◆我的「211平衡餐盤」

--油脂：吃好油，燒壞油

--水：被遺忘的重要營養素

--增加瘦身效果的祕密武器

--彩虹蔬果概念：全平衡飲食的真諦

--有助減重的好朋友：益生菌、維生素、魚油

◆健康減重，你也可以做得到

--分享一：成功找回二十年前的身材

--分享二：看著自己「衣帶漸寬」是件多麼美好的事！

＊全平衡的能量輸出

◆舞動是生命的本能

◆低衝擊尼雅運動

◆「靜」是健康的必要條件

◆靜坐能減肥？

◆呼吸、氧氣與減重

◆氧氣與運動



PART 3 食物密碼：食物與身體的對話

＊基因對食物的適應性

◆人類演化過程中的食物變遷，改變了人的基因表現與外在形貌

＊營養素改變基因表現

◆食物中的營養素改變我們的基因表現，也改變我們的體型與健康

＊各種營養素對於基因表現的影響

◆糖分──具致命威力，啟動「致肥」基因，抑制「抗肥」基因

◆好的脂肪──不是只有熱量，還能減肥！

◆蛋白質──不只「補」肌肉，還能調控血糖代謝及脂肪形成有關的基因

◆礦物質──基因表現及新陳代謝的必要元素

◆維生素──最容易被輕忽的生命營養素

◆植化素──現在正夯、卻令人眼花撩亂的食物成分



PART 4 生與死之間

＊未知生，焉知死

◆健康活到一百二十歲不是夢

◆長壽的祕訣

＊肥胖終局

◆猝死

◆癌症

◆併發症

◆對身心的影響

＊從心出發、認真看待：減肥心法

◆Renew ：食物的選擇，要重新建立正確觀念

◆Reset ：重新「設定」你身體對食物的感覺

◆Rebalance ：「天天均衡」還不夠，應追求「餐餐均衡」

◆Recognize ：認真面對體重過重的危害，不要再當鴕鳥！

＊如何改變習慣

◆從早餐加蛋開始

◆把便當改成自助餐，堅持211原則

◆應酬的重點是交朋友，不是吃大餐

＊重拾生命掌控權

◆掌控生命，從選擇食物開始！

◆控制體重，遠離衰老！

◆重拾健康掌控權

◆重拾快樂、自信與自在



〔特別收錄〕宋醫師的臨床診察

＊減重者常犯的十大錯誤

＊「進」與「出」同等重要



〔特別增訂〕

＊讀者實踐過程中最關心的十大問題解惑

＊成功案例：211實踐有感大公開

〔專文推薦1〕 醫師的魔法瘦身秀 林奇宏
〔專文推薦2〕 一本改變人生的絕佳好書 計仁昌
〔專文推薦3〕 健康有效、不餓肚子的瘦身妙法 紀 政
〔專文推薦4〕 專業、淺顯的正確減重之道 陳明村
〔作 者 序1〕 成功減重，翻轉人生！ 宋晏仁
〔作 者 序2〕 不只減重，更是可落實於生活的健康法則 梁惠雯
〔前 言〕 肥胖人的告解──「瀕死」經驗的覺醒！

PART 1 以境修身：環境與肥胖
＊人都有軟弱的時候
＊肥胖不是你的錯？
◆肥胖陷阱：無所不在的誘惑
◆肥胖是會「傳染」的
◆修練抵抗誘惑的心理長城
◆選擇你「需要」而非「喜歡」的食物

PART 2 人體的進出（I/O）平衡法則：如何進，如何出？
＊進出（I/O）平衡：最現代的科技觀念，最古老的生命法則
◆身體把飢餓視為「求生」的一種壓力！
＊全平衡的健康飲食
◆熱量不是唯一準則，只算卡路里，減肥必定失敗！
--翻轉觀念1：減重者的「主食」是蔬菜！
--翻轉觀念2：多攝取蛋白質食物才能避免復胖
--翻轉觀念：拒絕含糖食物的「毒害」
--正確的食物組合，比熱量計算還重要！
◆以哈佛大學「健康飲食餐盤」為基準
--全榖類：全平衡營養的基礎
--蛋白質類：增肌塑身的要素，增進飽足感
--蔬菜類：加速溶脂，增進健康的多元營養
--水果類：減肥時必須節制
◆我的「211平衡餐盤」
--油脂：吃好油，燒壞油
--水：被遺忘的重要營養素
--增加瘦身效果的祕密武器
--彩虹蔬果概念：全平衡飲食的真諦
--有助減重的好朋友：益生菌、維生素、魚油
◆健康減重，你也可以做得到
--分享一：成功找回二十年前的身材
--分享二：看著自己「衣帶漸寬」是件多麼美好的事！
＊全平衡的能量輸出
◆舞動是生命的本能
◆低衝擊尼雅運動
◆「靜」是健康的必要條件
◆靜坐能減肥？
◆呼吸、氧氣與減重
◆氧氣與運動

PART 3 食物密碼：食物與身體的對話
＊基因對食物的適應性
◆人類演化過程中的食物變遷，改變了人的基因表現與外在形貌
＊營養素改變基因表現
◆食物中的營養素改變我們的基因表現，也改變我們的體型與健康
＊各種營養素對於基因表現的影響
◆糖分──具致命威力，啟動「致肥」基因，抑制「抗肥」基因
◆好的脂肪──不是只有熱量，還能減肥！
◆蛋白質──不只「補」肌肉，還能調控血糖代謝及脂肪形成有關的基因
◆礦物質──基因表現及新陳代謝的必要元素
◆維生素──最容易被輕忽的生命營養素
◆植化素──現在正夯、卻令人眼花撩亂的食物成分

PART 4 生與死之間
＊未知生，焉知死
◆健康活到一百二十歲不是夢
◆長壽的祕訣
＊肥胖終局
◆猝死
◆癌症
◆併發症
◆對身心的影響
＊從心出發、認真看待：減肥心法
◆Renew ：食物的選擇，要重新建立正確觀念
◆Reset ：重新「設定」你身體對食物的感覺
◆Rebalance ：「天天均衡」還不夠，應追求「餐餐均衡」
◆Recognize ：認真面對體重過重的危害，不要再當鴕鳥！
＊如何改變習慣
◆從早餐加蛋開始
◆把便當改成自助餐，堅持211原則
◆應酬的重點是交朋友，不是吃大餐
＊重拾生命掌控權
◆掌控生命，從選擇食物開始！
◆控制體重，遠離衰老！
◆重拾健康掌控權
◆重拾快樂、自信與自在

〔特別收錄〕宋醫師的臨床診察
＊減重者常犯的十大錯誤
＊「進」與「出」同等重要

〔特別增訂〕
＊讀者實踐過程中最關心的十大問題解惑
＊成功案例：211實踐有感大公開

〔專文推薦1〕 醫師的魔法瘦身秀 林奇宏

〔專文推薦2〕 一本改變人生的絕佳好書 計仁昌

〔專文推薦3〕 健康有效、不餓肚子的瘦身妙法 紀 政

〔專文推薦4〕 專業、淺顯的正確減重之道 陳明村

〔作 者 序1〕 成功減重，翻轉人生！ 宋晏仁

〔作 者 序2〕 不只減重，更是可落實於生活的健康法則 梁惠雯

〔前 言〕 肥胖人的告解──「瀕死」經驗的覺醒！



PART 1 以境修身：環境與肥胖

＊人都有軟弱的時候

＊肥胖不是你的錯？

◆肥胖陷阱：無所不在的誘惑

◆肥胖是會「傳染」的

◆修練抵抗誘惑的心理長城

◆選擇你「需要」而非「喜歡」的食物



PART 2 人體的進出（I/O）平衡法則：如何進，如何出？

＊進出（I/O）平衡：最現代的科技觀念，最古老的生命法則

◆身體把飢餓視為「求生」的一種壓力！

＊全平衡的健康飲食

◆熱量不是唯一準則，只算卡路里，減肥必定失敗！

--翻轉觀念1：減重者的「主食」是蔬菜！

--翻轉觀念2：多攝取蛋白質食物才能避免復胖

--翻轉觀念：拒絕含糖食物的「毒害」

--正確的食物組合，比熱量計算還重要！

◆以哈佛大學「健康飲食餐盤」為基準

--全榖類：全平衡營養的基礎

--蛋白質類：增肌塑身的要素，增進飽足感

--蔬菜類：加速溶脂，增進健康的多元營養

--水果類：減肥時必須節制

◆我的「211平衡餐盤」

--油脂：吃好油，燒壞油

--水：被遺忘的重要營養素

--增加瘦身效果的祕密武器

--彩虹蔬果概念：全平衡飲食的真諦

--有助減重的好朋友：益生菌、維生素、魚油

◆健康減重，你也可以做得到

--分享一：成功找回二十年前的身材

--分享二：看著自己「衣帶漸寬」是件多麼美好的事！

＊全平衡的能量輸出

◆舞動是生命的本能

◆低衝擊尼雅運動

◆「靜」是健康的必要條件

◆靜坐能減肥？

◆呼吸、氧氣與減重

◆氧氣與運動



PART 3 食物密碼：食物與身體的對話

＊基因對食物的適應性

◆人類演化過程中的食物變遷，改變了人的基因表現與外在形貌

＊營養素改變基因表現

◆食物中的營養素改變我們的基因表現，也改變我們的體型與健康

＊各種營養素對於基因表現的影響

◆糖分──具致命威力，啟動「致肥」基因，抑制「抗肥」基因

◆好的脂肪──不是只有熱量，還能減肥！

◆蛋白質──不只「補」肌肉，還能調控血糖代謝及脂肪形成有關的基因

◆礦物質──基因表現及新陳代謝的必要元素

◆維生素──最容易被輕忽的生命營養素

◆植化素──現在正夯、卻令人眼花撩亂的食物成分



PART 4 生與死之間

＊未知生，焉知死

◆健康活到一百二十歲不是夢

◆長壽的祕訣

＊肥胖終局

◆猝死

◆癌症

◆併發症

◆對身心的影響

＊從心出發、認真看待：減肥心法

◆Renew ：食物的選擇，要重新建立正確觀念

◆Reset ：重新「設定」你身體對食物的感覺

◆Rebalance ：「天天均衡」還不夠，應追求「餐餐均衡」

◆Recognize ：認真面對體重過重的危害，不要再當鴕鳥！

＊如何改變習慣

◆從早餐加蛋開始

◆把便當改成自助餐，堅持211原則

◆應酬的重點是交朋友，不是吃大餐

＊重拾生命掌控權

◆掌控生命，從選擇食物開始！

◆控制體重，遠離衰老！

◆重拾健康掌控權

◆重拾快樂、自信與自在



〔特別收錄〕宋醫師的臨床診察

＊減重者常犯的十大錯誤

＊「進」與「出」同等重要



〔特別增訂〕

＊讀者實踐過程中最關心的十大問題解惑

＊成功案例：211實踐有感大公開