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    日日減醣瘦身料理:肉品海鮮.蔬食沙拉.鍋物料理,吃飽吃滿還瘦18公斤,無痛減醣瘦身

    5.0分,2 ratings
    Author 張晴琳(圈媽)
    Publisher 采實 /采實文化
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    Released
    2019/04/02
    Language
    Traditional Chinese
    File format
    PDF (45MB), fit in large screen and Pubook
    Pages
    226
    ID
    159930
    ISBN
    9789578950962
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    日日減醣瘦身料理:肉品海鮮.蔬食沙拉.鍋物料理,吃飽吃滿還瘦18公斤,無痛減醣瘦身家常菜111道

    Author 張晴琳(圈媽)
    Publisher 采實文化
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    Released
    2019/04/02
    Language
    Traditional Chinese
    Pages
    427
    ID
    512854
    ISBN
    9789578950962
    DRM
    NT$266
    紙本書
    NT$300
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    • Intro

    • Chapters

    • Author

    "大嬸變小姐:一位地方媽媽的瘦身逆襲!
    只要減醣,每天吃飽吃滿,還輕鬆瘦下18公斤

     破除你心中的疑慮,一起減醣生活吧!
    【常見疑慮1】我想嘗試減醣,可是沒有米飯麵食,好怕吃不飽?
    放心,圈媽也是個大食怪,但是減醣生活卻從未讓她餓過,一直吃卻還不會胖,關鍵就在於吃對東西,不在於吃的數量!

    【常見疑慮2】減醣都要自己煮嗎?廚藝不精又沒空天天下廚怎麼辦?
    書中100道的食譜,料理新手照著煮也一定能成功,請務必做做看!圈媽還提供外食攻略,沒空煮也不破功。

    【常見疑慮3】我知道減醣飲食很好,但是我不想放棄美食啊!
    如果告訴你,減醣飲食可以從巧克力吃到蛋糕,從肉粽吃到鹹酥雞,從起司吃到義大利麵……每天這樣吃卻還能輕輕鬆鬆瘦下18公斤,你還會覺得減醣就一定非得放棄美食嗎?

     減醣於無形的瘦身家常菜料理──百道料理,輕鬆打理每天的減醣三餐+點心
    1、肉品海鮮.蔬食沙拉.鍋物料理等百道料理可任意搭配,不用煩惱該怎麼吃、每天要吃什麼,還可以當作便當菜或與全家人共享餐桌。
    2、吃膩家常菜,偶爾換換口味,還能吃肉粽、煎包、麻辣鴨血等小吃點心;想吃餅乾、點心、蛋糕,也通通沒問題。

    日日減醣瘦身料理,讓身邊親友也一起瘦下來了
    成功甩掉多餘體重的圈媽,整個人看起來變得更加輕盈有活力,身邊親友目睹她的轉變奇蹟後,紛紛跪求瘦身祕笈,在圈媽的指導下,大家也一起成功斷開脂肪!

    案例一:小詩/女/40歲/減重11公斤
    「因緣際會認識了圈媽,讓我瞭解到低醣飲食也可以這麼生活化。除了瘦身,我從小到大全身多發性關節炎也大大的好轉。」

    案例二:包/女/34歲/減重28公斤
    「在生完小孩後達到人生的體重高峰84公斤,一度想放棄自己,還好圈媽的出現,教我選擇料理、分享食譜,讓我在一年的時間減了28公斤,體檢結果也從許多紅字變成全部都正常。」

    本書特色
    1、 食材好取得、料理好製作,每個人都能輕鬆享受日日減醣生活。
    2、 專業營養師計算,營養成分一目了然。
    3、 料理多變,兼具美味,讓肚子飽足、心靈滿足。
    4、 真人實證,作者與多位親友執行減醣料理、瘦身成功更健康!
    "
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    目錄
    推薦序──減重之前,先吃飽
    作者序──「低醣生酮飲食」,讓我從大嬸變回小姐身材
    前言──我的「低醣生酮飲食」心路歷程
    案例分享1──低醣飲食,讓我變瘦逆齡、多年關節炎好轉
    案例分享2──終於不用再許下「減肥成功」的生日願望了
    案例分享3──跟著圈媽吃低醣料理,一年瘦下28公斤,健檢紅字也消失了
    案例分享4──從生酮到低醣飲食,不再被食物綁架
    圈媽的減醣飲食原則
    如何計算食物含醣量?
    圈媽吃飽吃滿×日日減醣料理示範
    外食不煩惱,挑對食物放心吃
    常見問題,快速解答

    Part1 肉料理
    【雞鴨篇】
    低醣鹹酥雞
    香煎雞腿排
    薑黃無骨腿排
    烤雞翅
    羅勒烤雞腿
    起司春川炒雞
    涼拌雞絲
    無骨腿肉烤時蔬
    無糖三杯雞
    黑蒜頭蛤蠣雞湯
    嫩煎鴨胸
    彩椒油封鴨腿
    【豬肉篇】
    低醣蒼蠅頭
    水蓮炒肉絲
    孜然五花
    青椒炒肉片
    椒鹽松阪豬
    菠菜豬肝
    筍絲控肉
    蔥肉餅
    蔥爆豬肉
    醬滷豬蹄
    瓜仔肉丸子
    泡菜炒豬肉
    無糖獅子頭
    苦瓜封肉
    無糖香腸炒時蔬
    花生醬起司漢堡排
    十全排骨湯
    酸菜白肉鍋
    【牛肉篇】
    蒜片骰子牛
    奶油蒜香牛小排
    芥蘭炒牛肉
    紅酒燉牛肉
    無水番茄牛肋
    圓茄起司鑲肉
    厚牛漢堡排
    小肥牛火鍋
    牛肉壽喜燒

    Part2 海鮮料理
    蒜辣奶油蝦
    水煮蝦
    奶油蒜蝦櫛瓜麵
    奶油檸檬時蔬蝦
    奶油煎干貝
    芹菜炒中卷
    三杯魚骨
    綜合蔬菜紙包魚
    涼拌鱈魚肝
    椒鹽煎鮭魚
    薄鹽鯖魚
    泡菜海鮮鍋
    鱸魚湯
    蛤蠣石斑魚骨湯
    鱸魚蔬菜塔
    鮪魚酪梨沙拉

    Part3 蔬菜料理
    豆豉苦瓜
    炒筊白筍
    豆豉辣香芹
    乾酪莓果沙拉
    綠花椰玉米筍
    芥菜菇菇
    蘑菇炒蘆筍
    木耳炒水蓮
    清炒紅莧菜
    熔岩花椰菜
    雙色花椰菜
    蒜炒菠菜
    蒜炒長豆
    塔香海茸
    三色銀芽
    鵝油香蔥手撕包菜
    椒鹽球芽甘藍
    德國酸菜

    Part4 雞蛋料理&醬料
    肉丸烘蛋
    櫛瓜茄子起司烘蛋
    蘇格蘭蛋
    鹹蛋苦瓜
    茶葉蛋
    花生醬
    美乃滋

    Part5 小吃料理
    自製脆瓜
    乾酪烏魚子
    自製魚漿
    手工魚丸
    自製咖哩
    低醣酸辣湯
    麻辣鴨血
    無糖韓式泡菜
    蒟蒻米鹼粽
    無米肉粽
    蒟蒻米偽炒飯
    鮮肉湯圓
    無麵粉煎包
    酒香甜米糕
    甜湯圓

    Part6 點心料理
    奶蓋咖啡
    草莓優格
    杏仁可可餅乾
    花生醬餅乾
    風味餅乾
    鮪魚鹹派
    熔岩布朗尼
    藍莓司康
    巧克力雞蛋糕
    夏威夷豆巧克力
    椰子高纖麵包
    鮮奶油蛋糕
    輕乳酪蛋糕
    可可戚風蛋糕
    蔬食菇菇披薩
    More
    作者簡介

    張晴琳(圈媽)

      曾經是熱愛甜食與麵食的人,要不是胖到生無可戀,也不會想要改變自己的飲食習慣。下定決心將「醣類」請出餐桌後,竟然順利減去多年來嘗試多種方法都無法甩掉的贅肉,而且過程中沒有感到飢餓不適,也沒有對高醣美食心癢難耐,因為靠著自己摸索製作出的料理,讓她吃飽吃滿精神好,,甚至一些宿疾也隨著體重消失了。

      FB粉絲團:「圈媽烹飪筆記」www.facebook.com/oofoods/
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    • Intro

    • Chapters

    • Author


    大嬸變小姐:一位地方媽媽的瘦身逆襲!

    只要減醣,每天吃飽吃滿,還輕鬆瘦下18公斤





    破除你心中的疑慮,一起減醣生活吧!

    【常見疑慮1】我想嘗試減醣,可是沒有米飯麵食,好怕吃不飽?

    放心,圈媽也是個大食怪,但是減醣生活卻從未讓她餓過,一直吃卻還不會胖,關鍵就在於吃對東西,不在於吃的數量!



    【常見疑慮2】減醣都要自己煮嗎?廚藝不精又沒空天天下廚怎麼辦?

    書中100道的食譜,料理新手照著煮也一定能成功,請務必做做看!圈媽還提供外食攻略,沒空煮也不破功。



    【常見疑慮3】我知道減醣飲食很好,但是我不想放棄美食啊!

    如果告訴你,減醣飲食可以從巧克力吃到蛋糕,從肉粽吃到鹹酥雞,從起司吃到義大利麵……每天這樣吃卻還能輕輕鬆鬆瘦下18公斤,你還會覺得減醣就一定非得放棄美食嗎?



    減醣於無形的瘦身家常菜料理──百道料理,輕鬆打理每天的減醣三餐+點心

    1、肉品海鮮.蔬食沙拉.鍋物料理等百道料理可任意搭配,不用煩惱該怎麼吃、每天要吃什麼,還可以當作便當菜或與全家人共享餐桌。

    2、吃膩家常菜,偶爾換換口味,還能吃肉粽、煎包、麻辣鴨血等小吃點心;想吃餅乾、點心、蛋糕,也通通沒問題。



    日日減醣瘦身料理,讓身邊親友也一起瘦下來了

    成功甩掉多餘體重的圈媽,整個人看起來變得更加輕盈有活力,身邊親友目睹她的轉變奇蹟後,紛紛跪求瘦身祕笈,在圈媽的指導下,大家也一起成功斷開脂肪!



    案例一:小詩/女/40歲/減重11公斤

    「因緣際會認識了圈媽,讓我瞭解到低醣飲食也可以這麼生活化。除了瘦身,我從小到大全身多發性關節炎也大大的好轉。」



    案例二:包/女/34歲/減重28公斤

    「在生完小孩後達到人生的體重高峰84公斤,一度想放棄自己,還好圈媽的出現,教我選擇料理、分享食譜,讓我在一年的時間減了28公斤,體檢結果也從許多紅字變成全部都正常。」



    本書特色



    1、食材好取得、料理好製作,每個人都能輕鬆享受日日減醣生活。

    2、專業營養師計算,營養成分一目了然。

    3、料理多變,兼具美味,讓肚子飽足、心靈滿足。

    4、真人實證,作者與多位親友執行減醣料理、瘦身成功更健康!


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    推薦序──減重之前,先吃飽

    作者序──「低醣生酮飲食」,讓我從大嬸變回小姐身材

    前言──我的「低醣生酮飲食」心路歷程

    案例分享1──低醣飲食,讓我變瘦逆齡、多年關節炎好轉

    案例分享2──終於不用再許下「減肥成功」的生日願望了

    案例分享3──跟著圈媽吃低醣料理,一年瘦下28公斤,健檢紅字也消失了

    案例分享4──從生酮到低醣飲食,不再被食物綁架

    圈媽的減醣飲食原則

    如何計算食物含醣量?

    圈媽吃飽吃滿×日日減醣料理示範

    外食不煩惱,挑對食物放心吃

    常見問題,快速解答



    Part1  肉料理

    【雞鴨篇】

    低醣鹹酥雞

    香煎雞腿排

    薑黃無骨腿排

    烤雞翅

    羅勒烤雞腿

    起司春川炒雞

    涼拌雞絲

    無骨腿肉烤時蔬

    無糖三杯雞

    黑蒜頭蛤蠣雞湯

    嫩煎鴨胸

    彩椒油封鴨腿

    【豬肉篇】

    低醣蒼蠅頭

    水蓮炒肉絲

    孜然五花

    青椒炒肉片

    椒鹽松阪豬

    菠菜豬肝

    筍絲控肉

    蔥肉餅

    蔥爆豬肉

    醬滷豬蹄

    瓜仔肉丸子

    泡菜炒豬肉

    無糖獅子頭

    苦瓜封肉

    無糖香腸炒時蔬

    花生醬起司漢堡排

    十全排骨湯

    酸菜白肉鍋

    【牛肉篇】

    蒜片骰子牛

    奶油蒜香牛小排

    芥蘭炒牛肉

    紅酒燉牛肉

    無水番茄牛肋

    圓茄起司鑲肉

    厚牛漢堡排

    小肥牛火鍋

    牛肉壽喜燒



    Part2 海鮮料理

    蒜辣奶油蝦

    水煮蝦

    奶油蒜蝦櫛瓜麵

    奶油檸檬時蔬蝦

    奶油煎干貝

    芹菜炒中卷

    三杯魚骨

    綜合蔬菜紙包魚

    涼拌鱈魚肝

    椒鹽煎鮭魚

    薄鹽鯖魚

    泡菜海鮮鍋

    鱸魚湯

    蛤蠣石斑魚骨湯

    鱸魚蔬菜塔

    鮪魚酪梨沙拉



    Part3  蔬菜料理

    豆豉苦瓜

    炒筊白筍

    豆豉辣香芹

    乾酪莓果沙拉

    綠花椰玉米筍

    芥菜菇菇

    蘑菇炒蘆筍

    木耳炒水蓮

    清炒紅莧菜

    熔岩花椰菜

    雙色花椰菜

    蒜炒菠菜

    蒜炒長豆

    塔香海茸

    三色銀芽

    鵝油香蔥手撕包菜

    椒鹽球芽甘藍

    德國酸菜



    Part4 雞蛋料理&醬料

    肉丸烘蛋

    櫛瓜茄子起司烘蛋

    蘇格蘭蛋

    鹹蛋苦瓜

    茶葉蛋

    花生醬

    美乃滋



    Part5 小吃料理

    自製脆瓜

    乾酪烏魚子

    自製魚漿

    手工魚丸

    自製咖哩

    低醣酸辣湯

    麻辣鴨血

    無糖韓式泡菜

    蒟蒻米鹼粽

    無米肉粽

    蒟蒻米偽炒飯

    鮮肉湯圓

    無麵粉煎包

    酒香甜米糕

    甜湯圓



    Part6 點心料理

    奶蓋咖啡

    草莓優格

    杏仁可可餅乾

    花生醬餅乾

    風味餅乾

    鮪魚鹹派

    熔岩布朗尼

    藍莓司康

    巧克力雞蛋糕

    夏威夷豆巧克力

    椰子高纖麵包

    鮮奶油蛋糕

    輕乳酪蛋糕

    可可戚風蛋糕

    蔬食菇菇披薩


    asnd

    推薦序──減重之前,先吃飽
    作者序──「低醣生酮飲食」,讓我從大嬸變回小姐身材
    前言──我的「低醣生酮飲食」心路歷程
    案例分享1──低醣飲食,讓我變瘦逆齡、多年關節炎好轉
    案例分享2──終於不用再許下「減肥成功」的生日願望了
    案例分享3──跟著圈媽吃低醣料理,一年瘦下28公斤,健檢紅字也消失了
    案例分享4──從生酮到低醣飲食,不再被食物綁架
    圈媽的減醣飲食原則
    如何計算食物含醣量?
    圈媽吃飽吃滿×日日減醣料理示範
    外食不煩惱,挑對食物放心吃
    常見問題,快速解答

    Part1  肉料理
    【雞鴨篇】
    低醣鹹酥雞
    香煎雞腿排
    薑黃無骨腿排
    烤雞翅
    羅勒烤雞腿
    起司春川炒雞
    涼拌雞絲
    無骨腿肉烤時蔬
    無糖三杯雞
    黑蒜頭蛤蠣雞湯
    嫩煎鴨胸
    彩椒油封鴨腿
    【豬肉篇】
    低醣蒼蠅頭
    水蓮炒肉絲
    孜然五花
    青椒炒肉片
    椒鹽松阪豬
    菠菜豬肝
    筍絲控肉
    蔥肉餅
    蔥爆豬肉
    醬滷豬蹄
    瓜仔肉丸子
    泡菜炒豬肉
    無糖獅子頭
    苦瓜封肉
    無糖香腸炒時蔬
    花生醬起司漢堡排
    十全排骨湯
    酸菜白肉鍋
    【牛肉篇】
    蒜片骰子牛
    奶油蒜香牛小排
    芥蘭炒牛肉
    紅酒燉牛肉
    無水番茄牛肋
    圓茄起司鑲肉
    厚牛漢堡排
    小肥牛火鍋
    牛肉壽喜燒

    Part2 海鮮料理
    蒜辣奶油蝦
    水煮蝦
    奶油蒜蝦櫛瓜麵
    奶油檸檬時蔬蝦
    奶油煎干貝
    芹菜炒中卷
    三杯魚骨
    綜合蔬菜紙包魚
    涼拌鱈魚肝
    椒鹽煎鮭魚
    薄鹽鯖魚
    泡菜海鮮鍋
    鱸魚湯
    蛤蠣石斑魚骨湯
    鱸魚蔬菜塔
    鮪魚酪梨沙拉

    Part3  蔬菜料理
    豆豉苦瓜
    炒筊白筍
    豆豉辣香芹
    乾酪莓果沙拉
    綠花椰玉米筍
    芥菜菇菇
    蘑菇炒蘆筍
    木耳炒水蓮
    清炒紅莧菜
    熔岩花椰菜
    雙色花椰菜
    蒜炒菠菜
    蒜炒長豆
    塔香海茸
    三色銀芽
    鵝油香蔥手撕包菜
    椒鹽球芽甘藍
    德國酸菜

    Part4 雞蛋料理&醬料
    肉丸烘蛋
    櫛瓜茄子起司烘蛋
    蘇格蘭蛋
    鹹蛋苦瓜
    茶葉蛋
    花生醬
    美乃滋

    Part5 小吃料理
    自製脆瓜
    乾酪烏魚子
    自製魚漿
    手工魚丸
    自製咖哩
    低醣酸辣湯
    麻辣鴨血
    無糖韓式泡菜
    蒟蒻米鹼粽
    無米肉粽
    蒟蒻米偽炒飯
    鮮肉湯圓
    無麵粉煎包
    酒香甜米糕
    甜湯圓

    Part6 點心料理
    奶蓋咖啡
    草莓優格
    杏仁可可餅乾
    花生醬餅乾
    風味餅乾
    鮪魚鹹派
    熔岩布朗尼
    藍莓司康
    巧克力雞蛋糕
    夏威夷豆巧克力
    椰子高纖麵包
    鮮奶油蛋糕
    輕乳酪蛋糕
    可可戚風蛋糕
    蔬食菇菇披薩

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    作者序──「低醣生酮飲食」,讓我從大嬸變回小姐身材

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    案例分享1──低醣飲食,讓我變瘦逆齡、多年關節炎好轉

    案例分享2──終於不用再許下「減肥成功」的生日願望了

    案例分享3──跟著圈媽吃低醣料理,一年瘦下28公斤,健檢紅字也消失了

    案例分享4──從生酮到低醣飲食,不再被食物綁架

    圈媽的減醣飲食原則

    如何計算食物含醣量?

    圈媽吃飽吃滿×日日減醣料理示範

    外食不煩惱,挑對食物放心吃

    常見問題,快速解答



    Part1  肉料理

    【雞鴨篇】

    低醣鹹酥雞

    香煎雞腿排

    薑黃無骨腿排

    烤雞翅

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    起司春川炒雞

    涼拌雞絲

    無骨腿肉烤時蔬

    無糖三杯雞

    黑蒜頭蛤蠣雞湯

    嫩煎鴨胸

    彩椒油封鴨腿

    【豬肉篇】

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    水蓮炒肉絲

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    菠菜豬肝

    筍絲控肉

    蔥肉餅

    蔥爆豬肉

    醬滷豬蹄

    瓜仔肉丸子

    泡菜炒豬肉

    無糖獅子頭

    苦瓜封肉

    無糖香腸炒時蔬

    花生醬起司漢堡排

    十全排骨湯

    酸菜白肉鍋

    【牛肉篇】

    蒜片骰子牛

    奶油蒜香牛小排

    芥蘭炒牛肉

    紅酒燉牛肉

    無水番茄牛肋

    圓茄起司鑲肉

    厚牛漢堡排

    小肥牛火鍋

    牛肉壽喜燒



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    蒜辣奶油蝦

    水煮蝦

    奶油蒜蝦櫛瓜麵

    奶油檸檬時蔬蝦

    奶油煎干貝

    芹菜炒中卷

    三杯魚骨

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    涼拌鱈魚肝

    椒鹽煎鮭魚

    薄鹽鯖魚

    泡菜海鮮鍋

    鱸魚湯

    蛤蠣石斑魚骨湯

    鱸魚蔬菜塔

    鮪魚酪梨沙拉



    Part3  蔬菜料理

    豆豉苦瓜

    炒筊白筍

    豆豉辣香芹

    乾酪莓果沙拉

    綠花椰玉米筍

    芥菜菇菇

    蘑菇炒蘆筍

    木耳炒水蓮

    清炒紅莧菜

    熔岩花椰菜

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    三色銀芽

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    肉丸烘蛋

    櫛瓜茄子起司烘蛋

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    美乃滋



    Part5 小吃料理

    自製脆瓜

    乾酪烏魚子

    自製魚漿

    手工魚丸

    自製咖哩

    低醣酸辣湯

    麻辣鴨血

    無糖韓式泡菜

    蒟蒻米鹼粽

    無米肉粽

    蒟蒻米偽炒飯

    鮮肉湯圓

    無麵粉煎包

    酒香甜米糕

    甜湯圓



    Part6 點心料理

    奶蓋咖啡

    草莓優格

    杏仁可可餅乾

    花生醬餅乾

    風味餅乾

    鮪魚鹹派

    熔岩布朗尼

    藍莓司康

    巧克力雞蛋糕

    夏威夷豆巧克力

    椰子高纖麵包

    鮮奶油蛋糕

    輕乳酪蛋糕

    可可戚風蛋糕

    蔬食菇菇披薩


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    張晴琳(圈媽)



    曾經是熱愛甜食與麵食的人,要不是胖到生無可戀,也不會想要改變自己的飲食習慣。下定決心將「醣類」請出餐桌後,竟然順利減去多年來嘗試多種方法都無法甩掉的贅肉,而且過程中沒有感到飢餓不適,也沒有對高醣美食心癢難耐,因為靠著自己摸索製作出的料理,讓她吃飽吃滿精神好,,甚至一些宿疾也隨著體重消失了。



    FB粉絲團:「圈媽烹飪筆記」www.facebook.com/oofoods/


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    Details

    Released
    2019/04/02
    Language
    Traditional Chinese
    File format
    PDF: Fit in large screen
    Provide Adobe DRM
    Provide PDF
    Offer DRM free license
    No
    ID
    159930
    ISBN
    9789578950962
    Released
    2019/04/02
    Language
    Traditional Chinese
    Pages
    427
    ID
    512854
    ISBN
    9789578950962

    日日減醣瘦身料理

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