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  6. 柔軟成就不凡：奧林匹克麵包師吳寶春

柔軟成就不凡：奧林匹克麵包師吳寶春

Author 吳寶春
Publisher 寶瓶文化 /寶瓶文化出版社
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Released
2010/02/05
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB Reflowable (0MB), fit in all devices and Pubook
Pages
316
ID
216702
ISBN
9789866745973
Provide Adobe DRM
No
Offer DRM free license
No
DRM
NT$210
Explanation
eBook
Standard NT$300
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他曾經是個最遠只到過屏東市區的小孩，現在卻站上了世界的舞台。 終其一生，他的努力，都只是為了愛。沒有過人的天賦、沒有優越的背景，他有的只是，比挫折更柔軟低伏的身段，比困難更堅毅不變的努力。
封面
【推薦序】世界級的麵包達人
【推薦序】一步一腳印，打拚出頭天
【推薦序】用麵包寫人生
【推薦序】從一雙藍白拖開始
【楔子】聽媽媽的話
第一篇　大武山的孩子
第二篇　水深火熱小學徒
第三篇　好男去當兵
第四篇　脫胎換骨的學習
第五篇　麵包世界再探索
第六篇　潛龍
第七篇　進軍世界
【後記】哇！
吳寶春，2008年3月，勇奪由法國舉辦的世界麵包大賽亞軍，成為台灣所有媒體熱烈報導的話題人物！一九六九年出生於屏東縣內埔鄉龍泉村，是個純樸的鄉下小孩，也因為家就住在大武山腳下，所以從小以身為大武山的孩子自豪。由於家境貧窮，國中畢業後不再升學，到台北當麵包學徒，踏上麵包師傅之路，並從經驗中學習技術和經營管理。
在當了十幾年的傳統麵包師傅後，因緣際會接觸到新式麵包的世界，開啟了對麵包美味的追求。為了做出心中充滿幸福滋味的麵包，多次赴日本進修學習。2005年，受喬禾國際之邀，組隊參加有「麵包界奧林匹克」之譽的「樂斯福麵包大賽」，並創下台灣盃第一名、亞洲盃第一名、冠軍盃第二名的世界殊榮！用來參賽的酒釀桂圓麵包更熱賣了十幾萬個！現於台北市的哈肯舖手感烘焙擔任研發監製總監，目前正為了2010年的世界麵包大師冠軍賽做準備。

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Released
2010/02/05
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB: Fit in all devices
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No
ID
216702
ISBN
9789866745973

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