English Japanese Korean Thai Traditional Chinese 简体中文
Publish Books Publish Media Products My Store Self Publish
Gold Cart
  1. Home
  2. Books
  3. Leisure Life
  4. Eating Habits
  5. Gastronomy
  6. 浸漬魔法

浸漬魔法

Author 艾瑞克．普朗&喬許．威廉斯 Eric Prum&Josh Williams
Publisher 晨星出版有限公司
Save Saved
Released
2023/07/25
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB Reflowable (107MB), fit in all devices and Pubook
Pages
357
ID
372689
ISBN
9786263205543
Provide Adobe DRM
EPUB provided, PDF not provided
Offer DRM free license
No
DRM
NT$273
Explanation
eBook
Standard NT$390
Get NT$41 off
查看適用禮券
Buy
product.charge = true
isTodayOpenRead = false
document.supportFileFormatDisplay = EPUB
Preview
Buy for others

Buy products firstAnd download app to watch

Details

艾瑞克．普朗 Eric Prum / 喬許．威廉斯 Josh Willams

　　普朗和威廉斯是在維吉尼亞大學時認識彼此的摯友兼夥伴。因對美食與設計有著共同的理念與熱忱，於是在2012年一起創立W&P設計公司（W&P Design）

　　該公司總部位於紐約布魯克林。視「為飲食生活注入新生命並使人們更享受下廚的樂趣」為己命，從而提供各種新穎的設計。
W&P Design的產品和食譜曾上《紐約時報》、《食物與葡萄酒》（Food & Wine）和《好胃口》（Bon Appétit）等刊物中。

　　合著有《搖搖樂：搖出雞尾酒的新視野 》（Shake: A New Perspective on Cocktails）、《最佳主人：款待朋友吃喝的時髦新指南》（Host: A Modern Guide to Eating, Drinking and Feeding Your Friends）等書。
前言
關於這本書
基礎
工具
梅森罐
梅森活嘴蓋
基底液體
材料
時間

▲浸漬油
辣橄欖油
火烤白披薩
簡單美味油醋
基本油醋
果園風味油醋
希臘風味油醋
西班牙風味油醋
四季豆＆香草沙拉
羽衣甘藍＆蘋果沙拉
大蒜煨油
泰式辣椒醬
速成浸漬油
羅勒浸漬油
迷迭香薄荷浸漬油
鼠尾草浸漬油
義式蕃茄羅勒起司沙拉
電影之夜(新鮮爆米花)
頂樓義大利風派對(燒烤羽下牛排)

▲浸漬酒
桃紅波本威士忌
復古桃紅香料波本威士忌
火烤鳯梨梅茲卡爾酒
愛爾蘭奶酒
血腥瑪麗備用酒
極品血腥瑪麗
隔夜檸檬甜酒
辛辣小黃瓜琴酒
辛辣小黃瓜琴蕾
新鮮水果浸泡酒
葡萄柚龍舌蘭酒
蔓越莓蘭姆酒
藍莓伏特加
櫻桃波本威士忌
蔓越莓蘭姆雞尾酒
香料梨酒
咖啡甜酒
自製白俄羅斯
火爆Birefall
星期日早午餐(桃紅波本火熱茶迪、全麥藍莓煎餅)

▲風味水
小黃瓜薄荷風味水
周日早晨復甦水
河內冰釀咖啡
墨西哥辣椒葡萄柚風味水
西班牙風味薑醋水
冰釀茶
檸檬香茅綠茶
蜂蜜水蜜桃紅茶
夏日莓果洛神花茶
薰衣草檸檬薄荷茶
鳯梨椰子水
鹹味萊姆糖漿
周末外送餐(鹹味萊姆汽水)

特別感謝
艾瑞克．普朗 Eric Prum / 喬許．威廉斯 Josh Willams

　　普朗和威廉斯是在維吉尼亞大學時認識彼此的摯友兼夥伴。因對美食與設計有著共同的理念與熱忱，於是在2012年一起創立W&P設計公司（W&P Design）

　　該公司總部位於紐約布魯克林。視「為飲食生活注入新生命並使人們更享受下廚的樂趣」為己命，從而提供各種新穎的設計。
W&P Design的產品和食譜曾上《紐約時報》、《食物與葡萄酒》（Food & Wine）和《好胃口》（Bon Appétit）等刊物中。

　　合著有《搖搖樂：搖出雞尾酒的新視野 》（Shake: A New Perspective on Cocktails）、《最佳主人：款待朋友吃喝的時髦新指南》（Host: A Modern Guide to Eating, Drinking and Feeding Your Friends）等書。

Details

Released
2023/07/25
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB: Fit in all devices
Provide Adobe DRM
Yes
Offer DRM free license
No
ID
372689
ISBN
9786263205543

Buy products firstAnd download app to watch

Details
　　

Review

0 ratings
1 stars
0%
2 stars
0%
3 stars
0%
4 stars
0%
5 stars
0%
Write a review
Eligible to write reviews after purchasing products or add to Library