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創意蔬食好料理

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Author 佛光大學健康與創意蔬食產業學系
Publisher 福報文化
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Released
2018/11/11
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (26MB), fit in large screen and Pubook
Pages
156
ID
262995
ISBN
9789869181136
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No
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No
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《創意蔬食好料理：佛大健康手作食譜》一書，結合佛大蔬食系，以學生創意奪冠的42道獲獎菜為主題，讓人們知道料理蔬食並不困難，無論吃的是「宗教素」、「環保素」或「健康素」，都可以色、香、味俱全，「養生也養心」。
人間福報社長 釋妙熙 7
佛光大學校長 楊朝祥 8
佛光大學樂活學院院長 許興家 10
施建瑋助理教授 11
吳仕文副教授 13
宮保八豆天貝 18
麻辣沙茶燴天貝 21
蜜汁牛蒡桂花芋頭 24
猴菇蓮花盞 27
榖香慶團圓 30
蔬情芋頭塔 33
五彩繽紛麵筋球 36
椒麻烤雞紅麴飯 38
金薯鮮蔬米飯卷 41
三杯豆包卷 44
腐香芋條黃金棒 47
搖籃果香碧綠船 50
腐香千層 53
糖醋素排骨 56
三杯塔香杏鮑菇 59
法式燉菜佐蕈菇藜麥餃 64
洛神蔬菜卷 66
天貝彩虹沙拉 68

Details

Released
2018/11/11
Language
Traditional Chinese
File format
PDF: Fit in large screen
Provide Adobe DRM
No
Offer DRM free license
No
ID
262995
ISBN
9789869181136

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